Liebe Gäste,

das Rössli ist anders.
Fantasievoll, bodenständig, innovativ, traditionell. Ehrlich dem Feinen und Schmackhaften verpflichtet, pflegen wir eine eigenständige Küche, die sich keinen Konventionen unterwirft. Sie ist saisonal, exotisch, mediterran und traditionell zugleich. Sie lässt sich keine Grenzen setzen.

Genauso wählen wir die Weine für Sie aus. Das Beste unserer südwestlichen Nachbarn, wobei wir ganz bewusst den Schwerpunkt auf die faszinierenden Perlen aus dem Languedoc legen. Die Weine aus Rebsorten mit wohlklingenden Namen wie Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Bourboulenc oder Roussanne sind in der Schweiz beinahe unbekannt und trotz ihrer herausragenden Qualität mit einem perfekten Preis-Genuss-Verhältnis.

Natürlich fehlen auch die Grossen Spanier und Italiener nicht auf unserer Weinkarte.

Fragen Sie uns – wir beraten Sie gerne.

Ihr Rössli-Team